完熟堆肥を圃場に散布します。
微生物が増えふかふかの土壌になります。畦立て作業で排水対策です。
種子のへそを下に向けて押し込みます。へそから根が出始め黒い頭を出します。
最初の芯を摘心すると後から2本の新芽が出てきます。この後2本の茎に成長し収量が多くなります。
2度の土寄せで根元を補強します。成長の速さに圧倒されます。
8月になると紫色の花が咲き始めます。夕方に散水して気温を下げてやります。
次第に黄色く枯れてきます。
ハウス乾燥を早めるために枯葉を落とします。カラカラに乾燥させます。
脱粒機で莢から黒豆を取出します。
全数選別して不良粒を除去し、定量を袋詰めします。
直売所で販売します。ほとんどはお正月前に完売です。
